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11 de octubre: Día de la Hostelería
El Día de la Hostelería se celebra el segundo martes de octubre con el fin de poner en valor las profesiones de la hostelería. En este post te contamos la importancia de este día y los cursos de hostelería que Academia Tecnas tiene para formarse en dicho sector. DÍA...
¿Qué es la intolerancia a la lactosa?
La intolerancia a la lactosa es cada vez más común entre la población. En este post te contamos qué es la intolerancia a la lactosa, la importancia de saber manipular los alimentos y algunas ideas para preparar menús sin lactosa. ¿QUÉ ES LA INTOLERANCIA A LA...
Limpieza e higiene en la manipulación de alimentos
Cuando se manipulan alimentos es fundamental seguir y respetar una serie de normas básicas de limpieza e higiene con el fin de evitar cualquier intoxicación que afecte a la salud del consumidor final. En este post te contamos por qué es importante que un manipulador...
Las vías de contaminación de los alimentos
Los alimentos se contaminan con mucha facilidad, por eso es muy importante seguir unas normas básicas de higiene durante su manipulación. En este post te contamos cuáles son las principales vías de contaminación de los alimentos y el papel tan importante que...
Trabaja como monitor de comedores escolares este verano
Durante el verano, hay una alta demanda de puestos como monitor de comedor escolar y de monitor de tiempo libre. Muchos niños comen en el comedor escolar de la escuela de verano, por lo que hay una demanda de puestos como monitor de comedor escolar. En este post te...
Diferencia entre alergia e intolerancia alimentaria
La alergia y la intolerancia alimentaria son conceptos que a menudo se confunden. Es muy importante conocer las diferencias entre alergia alimentaria e intolerancia alimentaria, para actuar adecuadamente. En este post te contamos cuáles son las...
¿Qué alimentos te mantienen hidratado en verano?
Con el verano y la llegada del calor debemos cuidar nuestra alimentación y nuestra salud de manera distinta a como lo hacemos al resto del año. Es época de alimentarse con productos hidratantes, ligeros, refrescantes y nutritivos con el fin de que nos aporten mayor...
Trabaja en hostelería este verano
El verano está a la vuelta de la esquina y la mayoría de los jóvenes buscan trabajo para tener su propio dinero. Además, esta época del año coincide con una gran demanda de trabajos en hostelería y restauración. En este post te contamos cómo puedes conseguir trabajo...
Cursos de hostelería y restauración en oferta
En Academia Tecnas tenemos ofertas disponibles en nuestros cursos de hostelería y restauración. Nuestros cursos online están adaptados a la normativa actual, Real Decreto 109/2010, por lo que la certificación es oficial. CURSOS DE HOSTELERÍA ONLINEAcademia Tecnas...