Blog Manipulador Alimentos
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Vías de Contaminación de los Alimentos
Los alimentos se contaminan con mucha facilidad, por eso es muy importante seguir unas normas básicas de higiene durante su manipulación. En este post te contamos cuáles son las principales vías de contaminación de los alimentos y el papel tan importante que...
Trabaja como Monitor de Comedores Escolar este verano
Durante el verano, hay una alta demanda de puestos como monitor de comedor escolar y de monitor de tiempo libre. Muchos niños comen en el comedor escolar de la escuela de verano, por lo que hay una demanda de puestos como monitor de comedor escolar. En este post te...
Diferencia entre Alergia e Intolerancia Alimentaria
La alergia y la intolerancia alimentaria son conceptos que a menudo se confunden. Es muy importante conocer las diferencias entre alergia alimentaria e intolerancia alimentaria, para actuar adecuadamente. En este post te contamos cuáles son las...
¿Qué Alimentos te mantienen Hidratado en verano?
Con el verano y la llegada del calor debemos cuidar nuestra alimentación y nuestra salud de manera distinta a como lo hacemos al resto del año. Es época de alimentarse con productos hidratantes, ligeros, refrescantes y nutritivos con el fin de que nos aporten mayor...
Trabaja en Hostelería este verano
El verano está a la vuelta de la esquina y la mayoría de los jóvenes buscan trabajo para tener su propio dinero. Además, esta época del año coincide con una gran demanda de trabajos en hostelería y restauración. En este post te contamos cómo puedes conseguir trabajo...
Cursos de Hostelería y Restauración en Oferta
En Academia Tecnas tenemos ofertas disponibles en nuestros cursos de hostelería y restauración. Nuestros Cursos Online están adaptados a la normativa actual, Real Decreto 109/2010, por lo que la Certificación es Oficial. CURSOS DE HOSTELERÍA ONLINEAcademia Tecnas...
Manipulación de Alimentos: Fecha de Caducidad y Consumo Preferente
El etiquetado de los alimentos es clave para conocer su origen, modo de conservación, ingredientes utilizados y nutrientes que aporta. La fecha de caducidad o fecha de consumo preferente es un aspecto obligatorio que debe incluirse en todos los productos. En este...
¿Cómo Reducir el Desperdicio de Alimentos en Restaurantes?
Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, durante el año 2023 se desperdiciaron en España hasta 1.364 millones de kilos de alimentos. En hostelería las cifras son brutales e inasumibles, ya que tiran más de 63.000 toneladas al año. ¿QUÉ ES LA...
¿Cuáles son las Intolerancias Alimentarias más Comunes?
A día de hoy, cada vez más personas son diagnosticadas con intolerancias alimenticias, por lo que deben seguir una dieta equilibrada evitando ciertos alimentos. En este post explicamos cuáles son las intolerancias alimentarias más comunes y la importancia del curso de...