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Trabaja en Hostelería este verano
El verano está a la vuelta de la esquina y la mayoría de los jóvenes buscan trabajo para tener su propio dinero. Además, esta época del año coincide con una gran demanda de trabajos en hostelería y restauración. En este post te contamos cómo puedes conseguir trabajo...
Cursos de Hostelería y Restauración en Oferta
En Academia Tecnas tenemos ofertas disponibles en nuestros cursos de hostelería y restauración. Nuestros Cursos Online están adaptados a la normativa actual, Real Decreto 109/2010, por lo que la Certificación es Oficial. CURSOS DE HOSTELERÍA ONLINEAcademia Tecnas...
Manipulación de Alimentos: Fecha de Caducidad y Consumo Preferente
El etiquetado de los alimentos es clave para conocer su origen, modo de conservación, ingredientes utilizados y nutrientes que aporta. La fecha de caducidad o fecha de consumo preferente es un aspecto obligatorio que debe incluirse en todos los productos. En este...
¿Cómo Reducir el Desperdicio de Alimentos en Restaurantes?
Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, durante el año 2023 se desperdiciaron en España hasta 1.364 millones de kilos de alimentos. En hostelería las cifras son brutales e inasumibles, ya que tiran más de 63.000 toneladas al año. ¿QUÉ ES LA...
¿Cuáles son las Intolerancias Alimentarias más Comunes?
A día de hoy, cada vez más personas son diagnosticadas con intolerancias alimenticias, por lo que deben seguir una dieta equilibrada evitando ciertos alimentos. En este post explicamos cuáles son las intolerancias alimentarias más comunes y la importancia del curso de...
¿Qué Necesitas para Montar una Empresa de Catering?
¿Quieres montar una empresa de catering? Este tipo de empresas han crecido durante los últimos años y existe mucha competencia actualmente en el mercado de la hostelería. Por eso, en este post te contamos cómo montar un catering y porqué es importante el Curso de...
¿Cómo Conservar adecuadamente los Alimentos?
Conservar los alimentos adecuadamente es fundamental para evitar intoxicaciones alimentarias que puedan afectar a la salud del consumidor. En este post te explicamos las condiciones correctas para la conservación de los alimentos. MANERAS DE CONSERVAR CORRECTAMENTE...
¿Qué es la Seguridad Alimentaria? La importancia de los Manipuladores de Alimentos
El estado de nutrición de la población, la calidad y la seguridad de las materias primas alimentarias y los productos alimenticios son los factores más importantes para la conservación y el fortalecimiento de la salud de la población. ¿QUÉ ES LA SEGURIDAD...
Síntomas de una intoxicación alimentaria
Una manipulación, preparación o conservación de alimentos inadecuada puede provocar intoxicaciones alimentarias. A continuación, explicamos cuáles son los principales síntomas que se manifiestan en caso de intoxicación alimentaria y cómo debes actuar en un caso de...