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Opiniones sobre Tecnas: nuestra trayectoria, valoraciones reales y compromiso con la formación
Si estás leyendo esto es porque probablemente has buscado "opiniones Tecnas", "opinión cursos Tecnas" o algo similar en Google antes de contratar alguno de nuestros cursos. Y es completamente normal. Antes de invertir tu dinero y tu tiempo en cualquier formación...
Sanciones por no tener el Carnet de Manipulador de Alimentos: qué dice la Ley
Si trabajas en hostelería, restauración o cualquier sector relacionado con la alimentación, seguramente te hayas preguntado alguna vez: ¿qué pasa si me pillan sin el carnet de manipulador de alimentos? La respuesta corta es que las consecuencias pueden ser graves,...
Cómo Colocar los Alimentos en la Nevera Correctamente
¿Sabías que el orden de tu nevera puede influir en tu salud más de lo que imaginas? No se trata solo de mantenerla limpia o de encontrar espacio para todo, sino de saber dónde y cómo guardar cada alimento para que se conserve bien y no dé problemas. En este artículo...
Motivar al Equipo en Restauración: Clave del Éxito
En el mundo de la restauración, cada día es un nuevo reto. La presión de los horarios, la exigencia de los clientes, los turnos intensos y la coordinación precisa entre cocina y sala hacen que este sector sea tan apasionante como desafiante. En este escenario, ¿Cómo...
Desperdicio Alimentario: El Problema Silencioso que todos podemos frenar
El desperdicio alimentario es uno de los retos más urgentes de nuestro tiempo. Cada año, millones de toneladas de alimentos terminan en la basura mientras millones de personas padecen hambre. Este fenómeno no solo tiene consecuencias sociales y económicas, sino...
La Inteligencia Artificial en Hostelería: Aplicaciones que debes conocer
¿Qué es la Inteligencia Artificial y cómo se aplica en la hostelería? La inteligencia artificial (IA) engloba un conjunto de tecnologías diseñadas para simular capacidades humanas como aprender, razonar, adaptarse y tomar decisiones. En la hostelería, estas...
Desayunos sanos y fáciles de hacer
El desayuno es ampliamente reconocido como la comida más importante del día, y por una buena razón. Después de un período de ayuno durante la noche, nuestro cuerpo necesita nutrientes esenciales para reponer energías y poner en marcha nuestro metabolismo. A pesar de...
Los Alimentos No Perecederos: ¿Cuáles son?
Invertir en alimentos no perecederos es una medida inteligente y responsable que nos brinda seguridad y tranquilidad en tiempos de crisis o simplemente en situaciones cotidianas imprevistas. Te contamos la importancia de tener una reserva de alimentos no perecederos,...
Alimentos perecederos: qué son y cómo manipularlos correctamente
Cuando se trata de nutrición y salud, es fundamental entender el concepto de alimentos perecederos. Estos alimentos desempeñan un papel crucial en nuestra alimentación diaria, ya que son aquellos que tienen una vida útil limitada debido a su composición y...