Durante el verano, muchos niños comen en el comedor escolar de la escuela de verano, por lo que hay una demanda de puestos como monitor de comedor escolar. En este post te contamos cómo ser monitor de comedor escolar y los requisitos y funciones.   

FUNCIONES DE UN MONITOR DE COMEDOR ESCOLAR

El comedor escolar es uno de los servicios que se ofrece de manera complementaria en los centros de educación infantil y primaria generalmente. Por tanto, un monitor de comedor escolar es el encargado de realizar las tareas de cuidado y de atención a los alumnos del servicio de comedor 

Un monitor de comedor escolar realiza las siguientes funciones: 

  • Comunicar al encargado de cocina cualquier imprevisto. 

  • Colaborar con el cuidado de los equipos de cocina. 

  • Verificar el bueno estado de los equipos, utensilios y bienes de cocina. 

  • Mantener la limpieza en el comedor y organizar los equipos y utensilios de cocina. 

  • Supervisar las medidas de higiene.  

  • Cuidar y atender a los alumnos del comedor escolar. 

  • Conocer la importancia de la alimentación equilibrada. 

  • Atender el servicio de mesas del comedor. 

  • Controlar la entrada y salida de los alumnos.  

  • Supervisar la alimentación de los niños.  

¿CUÁLES SON LOS REQUISITOS PARA SER MONITOR DE COMEDOR ESCOLAR?

Para que un monitor de comedor escolar pueda y sepa realizar las funciones correspondientes, es necesario que realice la formación adecuada. Un curso de monitor de comedor escolar es esencial para que el monitor aprenda el tipo de alimentación y nutrición en la infancia, las pautas a seguir en la elaboración de menús de dieta equilibrada, así como las necesidades especiales que se puedan dar, las normas de higiene y las normas de actuación, etc.  

El temario del curso online de monitor de comedor escolares comprende los siguientes puntos: 

  • Alimentación y nutrición en la infancia. 
  • Pautas para seguir en la elaboración de los menús del comedor escolar. 
  • Modelo de menú del comedor escolar. 
  • Necesidades especiales. Origen étnico. 
  • Necesidades especiales: alergias e intolerancias alimentarias.  
  • Necesidades especiales: dieta blanda. 
  • Técnicas culinarias y recomendaciones para servir los platos.  
  • Recomendaciones para comida transportada. 
  • Suplementos del menú escolar. Importancia del desayuno, almuerzo de media mañana, merienda y cena.  
  • Modelos de desayuno, almuerzo de media mañana, merienda y cena. 
  • Normas higiénicas y ambientales.  
  • Actuación de los educadores en el comedor escolar.  
  • Introducción a los primeros auxilios. 
  • Actuación ante situaciones de emergencia en el comedor escolar. 
  • Soporte vital básico en niños.  

    El monitor de comedor escolares también necesita la formación en manipulación de alimentos, ya que va a trabajar en contacto directo con estos y debe asegurar la salud de los niños. Por tanto, necesitará un certificado de manipulador de alimentos, el documento obligatorio para poder manipular los alimentos.  

    En Academia Tecnas disponemos de un pack de los cursos de Monitor de Comedores y Manipulador de Alimentos, con el que recibirás doble certificación al instante por 40€.  

    Además, si quieres completar tu formación, puedes realizar el curso de Elaboración de Menús Infantiles, con el que podrás desarrollar y diseñar dietas sanas y equilibradas, adaptadas a todas las necesidades de los niños.  

      ¿QUÉ HABILIDADES DEBE DESARROLLAR UN MONITOR DE COMEDOR ESCOLAR?

      Además de la vocación, el monitor de comedor escolar debe tener una serie de competencias y habilidades personales. Algunas de estas son: 

      Habilidad comunicativa

      Para expresas ideas, emociones y sentimientos, saber escuchar y resolver conflictos. 

      Habilidad de liderazgo

      Para obtener resultados satisfactorios en los alumnos contribuyendo a la calidad de la formación.  

      Habilidad psicológica

      Para entender y dirigir a los alumnos.