por | | Manipulador de Alimentos
En Academia Tecnas tenemos ofertas disponibles en nuestros cursos de hostelería y restauración. Nuestros cursos online están adaptados a la normativa actual, Real Decreto 109/2010, por lo que la certificación es oficial. CURSOS DE HOSTELERÍA ONLINE Academia Tecnas...
por | | Manipulador de Alimentos
El etiquetado de los alimentos es clave para conocer su origen, modo de conservación, ingredientes utilizados y nutrientes que aporta. La fecha de caducidad o fecha de consumo preferente es un aspecto obligatorio que debe incluirse en todos los productos. En este...
por | | Manipulador de Alimentos
Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, durante el año 2020 se desperdiciaron en España hasta 1.364 millones de kilos de alimentos. En hostelería las cifras son brutales e inasumibles, ya que tiran más de 63.000 toneladas al año. ¿QUÉ ES LA...
por | | Manipulador de Alimentos
A día de hoy, cada vez más personas son diagnosticadas con intolerancias alimenticias, por lo que deben seguir una dieta equilibrada evitando ciertos alimentos. En este post explicamos cuáles son las intolerancias alimentarias más comunes y la importancia del curso de...
por | | Manipulador de Alimentos
¿Quieres montar una empresa de catering? Este tipo de empresas han crecido durante los últimos años y existe mucha competencia actualmente en el mercado de la hostelería. Por eso, en este post te contamos cómo montar un catering y porqué es importante el Curso de...
por | | Manipulador de Alimentos
Conservar los alimentos adecuadamente es fundamental para evitar intoxicaciones alimentarias que puedan afectar a la salud del consumidor. En este post te explicamos las condiciones correctas para la conservación de los alimentos. MANERAS DE CONSERVAR CORRECTAMENTE...
