por Manipulador de Alimentos | Jul,2022 | Manipulador de Alimentos
La alergia y la intolerancia alimentaria son conceptos que a menudo se confunden. Es muy importante conocer las diferencias entre alergia alimentaria e intolerancia alimentaria, para actuar adecuadamente. En este post te contamos cuáles son las diferencias. ...
por Manipulador de Alimentos | Jun,2022 | Manipulador de Alimentos
Con el verano y la llegada del calor debemos cuidar nuestra alimentación y nuestra salud de manera distinta a como lo hacemos al resto del año. Es época de alimentarse con productos hidratantes, ligeros, refrescantes y nutritivos con el fin de que nos aporten mayor...
por Manipulador de Alimentos | Jun,2022 | Manipulador de Alimentos
El verano está a la vuelta de la esquina y la mayoría de los jóvenes buscan trabajo para tener su propio dinero. Además, esta época del año coincide con una gran demanda de trabajos en hostelería y restauración. En este post te contamos cómo puedes conseguir trabajo...
por Manipulador de Alimentos | May,2022 | Manipulador de Alimentos
En Academia Tecnas tenemos ofertas disponibles en nuestros cursos de hostelería y restauración. Nuestros Cursos Online están adaptados a la normativa actual, Real Decreto 109/2010, por lo que la Certificación es Oficial. CURSOS DE HOSTELERÍA ONLINE Academia Tecnas...
por Manipulador de Alimentos | May,2022 | Manipulador de Alimentos
El etiquetado de los alimentos es clave para conocer su origen, modo de conservación, ingredientes utilizados y nutrientes que aporta. La fecha de caducidad o fecha de consumo preferente es un aspecto obligatorio que debe incluirse en todos los productos. En este...
por Manipulador de Alimentos | Abr,2022 | Manipulador de Alimentos
Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, durante el año 2023 se desperdiciaron en España hasta 1.364 millones de kilos de alimentos. En hostelería las cifras son brutales e inasumibles, ya que tiran más de 63.000 toneladas al año. ¿QUÉ ES LA...
