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Curso Manipulador de Alimentos Curso de Alérgenos Curso Manipulador de Alimentos Y Alérgenos

Manipulador de Alimentos y Alérgenos e Intolerancias Alimentarias

REALIZA EL TEST PARA OBTENER EL CERTIFICADO EN UNOS MINUTOS:

1- El examen consta de 10 preguntas (Sólo una respuesta es correcta).

2- Podrás realizar el examen las veces que necesites.

3- Una vez aprobado, podrás solicitar tu Certificado Oficial por solo 40.00€.

Una vez superado el test podrá introducir sus datos personales a fin de emitir el Certificado.

1) Señale la respuesta INCORRECTA: En la recepción de los alimentos….
2) Para evitar que se contaminen los alimentos, ¿De dónde deben mantenerse alejados?
3) En el caso de productos que se envasan en el punto de venta, hay que…
4) ¿Qué reglamento regula la composición y etiquetado de productos alimenticios apropiados para personas con intolerancia al gluten?
5) La gestión del riesgo de alérgenos contemplará…
6) Los síntomas de una alergia alimentaria…
7) ¿Qué requisito han de tener las etiquetas que se utilizan en los productos alimentarios?
8) Debemos tener especial cuidado en el empleo de productos de pastelería y también de panadería, para alérgicos a:
9) ¿Cuándo puede suceder la contaminación cruzada?
10) ¿Qué significan las siglas APPCC?



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