Curso Manipulador de Alimentos Curso de Alérgenos Curso Manipulador de Alimentos Y Alérgenos

Monitor de Comedores + Manipulador de Alimentos + Primeros Auxilios

REALIZA EL TEST PARA OBTENER TRES CERTIFICADOS EN UNOS MINUTOS:

1- El examen consta de 10 preguntas (Sólo una respuesta es correcta).

2- Podrás realizar el examen las veces que necesites.

3- Una vez aprobado, podrás solicitar tus Certificados Oficiales por solo 50.00€.

Una vez superado el test podrá introducir sus datos personales a fin de emitir los Certificados.

1) ¿Qué significan las siglas APPCC?

a) Alimentación Peligrosa y Perecedera de Causas de Contaminación

b) Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control

c) Alimentación Peligrosa y Puntos Críticos de Control

2) El constituyente principal de las células es:

a) Los lípidos

b) Las proteínas

c) Los hidratos de carbono

3) Señale la respuesta INCORRECTA: En la recepción de los alimentos…

a) ...debemos comprobar que los productos vengan correctamente etiquetados.

b) ...debemos quitar el etiquetado al almacenar, por si tenemos una inspección de Sanidad no sepan si el producto

c) ...debemos hacer un registro de los productos que recibimos

4) La causa más frecuente de anemia nutricional es la deficiencia de:

a) Zinc

b) Hierro

c) Vitaminas

5) Si nos encontramos a una persona en el suelo, inconsciente, que respira y tiene pulso, ¿Cómo actuaremos?

a) La dejaremos y llamaremos al servicio de emergencias

b) La pondremos en posición lateral de seguridad y llamaremos al servicio de urgencias

c) Llamaremos al servicio de urgencias

6) Dentro de una dieta equilibrada se recomienda que, en el perfil lipídico diario, los ácidos grasos saturados no superen el:

a) 10% de la energía total consumida

b) 7% de la energía total consumida

c) 13% de la energía total consumida

7) Según las recomendaciones dietéticas en la infancia, ¿cuántas raciones a la semana se deben tomar de carne?

a) 4-5

b) 2-3

c) 3-4

8) Cuándo nos lavamos las manos ¿Cómo debemos proceder para secarlas?

a) Dejamos secar al aire

b) Con una toalla usada

c) Con papel desechable

9) ¿A qué nivel colocare el talón de mi mano para realizar la RCP?

a) En la línea media intermamaria

b) En el abdomen

c) En el pecho

10) ¿Cuál es un ejemplo de hemorragia exteriorizada?

a) Hemoptisis

b) Hematemesis

c) Hemoptisis y hematemesis