Examen del Curso

Manipulador de Alimentos y Prevención de Riesgos Laborales Hostelería

REALIZA EL TEST PARA OBTENER EL CARNET Y CERTIFICADOS DE LOS DOS CURSOS EN UNOS MINUTOS:

1- El examen consta de 10 preguntas (Sólo una respuesta es correcta). 2- Podrás realizar el examen las veces que necesites. 3- Una vez aprobado, podrás solicitar tus Certificados Oficiales por solo 50€.

Una vez superado el test podrá introducir sus datos personales a fin de emitir los Certificados.

Las medidas preventivas deben atender de forma general a:

A Fomentar el apoyo entre los trabajadores y sus superiores.

B Garantizar el respeto y el trato justo a las personas.

C Fomentar la claridad y la transparencia organizativa.

D Todas son correctas.

¿Qué alimentos tienen mayor facilidad para contaminarse?

A Legumbres y lácteos.

B Carne picada, carne de ave, leche y huevos.

C Cereales y pastas.

D Todos los alimentos por igual.

¿Qué significan las siglas APPCC?

A Análisis de Proteínas y Posibles Causas de Contaminación.

B Alimentación Peligrosa y Perecedera de Causas de Contaminación.

C Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.

D Alimentación Peligrosa y Puntos Críticos de Control.

Las instalaciones eléctricas son un Riesgo en sí, con lo cual NUNCA tenemos que:

A Utilizar cables deteriorados o cables pelados.

B Avisar al departamento de mantenimiento de la anomalía detectada, deben ser ellos quien lo detecten.

C Tener precaución y sobre todo al estar mojados.

Cuándo nos lavamos las manos ¿Cómo debemos proceder para secarlas?

A Dejamos secar al aire.

B Con una toalla usada.

C No las secamos.

D Con papel desechable.

LA SEGURIDAD Y SALUD LABORAL (DENOMINADA COMO "SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO") TIENE POR OBJETO:

A No evaluar los riesgos que se puedan evitar.

B Fomentar los riesgos en su origen.

C Evitar los riesgos.

En situación de emergencia, ¿CUANDO NO DEBEMOS REANIMAR?

A Cuando exista riesgo para los reanimadores

B Cuando no haya signos evidentes de muerte

C Cuando exista orden facultativa de reanimar

¿CÓMO ACTUAR PARA EVITAR UN ATROPELLO, GOLPE O CHOQUE CONTRA O CON VEHÍCULOS?

A Incumplir las normas de circulación.

B Utilizar ropa sin distintivo reflectante, cuando la baja/subida al vehículo sea continuada.

C Respetar las normas y vías de circulación.

Señale la respuesta INCORRECTA: En la recepción de los alimentos…

A ...debemos hacer el traslado de forma que no se rompa la cadena de frío.

B ...debemos comprobar que los productos vengan correctamente etiquetados.

C ...debemos quitar el etiquetado al almacenar, por si tenemos una inspección de Sanidad no sepan si el producto

D ...debemos hacer un registro de los productos que recibimos.

Accidentes por caídas, NO son habituales cuando nos encontramos:

A Falta de iluminación en la zona.

B Suelos lisos y regulares.

C Suelos resbaladizos y con suciedad.

¿Has terminado el examen?

Revisa tus respuestas antes de enviar. Asegúrate de haber contestado todas las preguntas.

Una vez enviado, recibirás los resultados inmediatamente