Examen del Curso

Manipulador de Alimentos y Prevención de Riesgos Laborales Hostelería

REALIZA EL TEST PARA OBTENER EL CARNET Y CERTIFICADOS DE LOS DOS CURSOS EN UNOS MINUTOS:

1- El examen consta de 10 preguntas (Sólo una respuesta es correcta). 2- Podrás realizar el examen las veces que necesites. 3- Una vez aprobado, podrás solicitar tus Certificados Oficiales por solo 50€.

Una vez superado el test podrá introducir sus datos personales a fin de emitir los Certificados.

Cuándo nos lavamos las manos ¿Cómo debemos proceder para secarlas?

A Dejamos secar al aire.

B Con una toalla usada.

C No las secamos.

D Con papel desechable.

¿CÓMO ACTUAR PARA EVITAR UN ATROPELLO, GOLPE O CHOQUE CONTRA O CON VEHÍCULOS?

A Incumplir las normas de circulación.

B Utilizar ropa sin distintivo reflectante, cuando la baja/subida al vehículo sea continuada.

C Respetar las normas y vías de circulación.

En situación de emergencia, ¿CUANDO NO DEBEMOS REANIMAR?

A Cuando exista riesgo para los reanimadores

B Cuando no haya signos evidentes de muerte

C Cuando exista orden facultativa de reanimar

Si se somete al alimento a la acción de vinagre y sal estamos:

A Escabechando el alimento.

B Sazonando el alimento.

C Ahumando el alimento.

D Desecando el alimento.

Entendemos por Seguridad en el Trabajo:

A El conjunto de técnicas y procedimientos que tienen por objeto eliminar o reducir el riesgo de que se produzcan los accidentes de trabajo.

B La puesta en práctica de las técnicas aprendidas en los cursos de prevención de riesgos laborales.

C Las medidas que introducen los trabajadores por su cuenta para no tener accidentes laborales.

Señale la respuesta INCORRECTA: En la recepción de los alimentos…

A ...debemos hacer el traslado de forma que no se rompa la cadena de frío.

B ...debemos comprobar que los productos vengan correctamente etiquetados.

C ...debemos quitar el etiquetado al almacenar, por si tenemos una inspección de Sanidad no sepan si el producto

D ...debemos hacer un registro de los productos que recibimos.

Según la normativa estatal, ¿quién es el responsable de que los manipuladores tengan la formación adecuada para el desempeño de sus funciones?

A Del centro de estudios donde obtienen el certificado de manipulador.

B De los manipuladores.

C De la empresa donde trabaje el manipulador.

D De Sanidad.

¿qué grado de quemadura afectan a epidermis y tercio superior de la dermis, o a dermis completa. Aparecen con una ampolla o flictena y son menos dolorosas?

A 1º grado

B 2º grado

C 3º grado

Al almacenar los alimentos debemos conservarlos:

A En frío y caliente.

B En frío o a temperatura ambiente.

C En caliente y a temperatura ambiente.

D En caliente.

Las medidas preventivas deben atender de forma general a:

A Fomentar el apoyo entre los trabajadores y sus superiores.

B Garantizar el respeto y el trato justo a las personas.

C Fomentar la claridad y la transparencia organizativa.

D Todas son correctas.

¿Has terminado el examen?

Revisa tus respuestas antes de enviar. Asegúrate de haber contestado todas las preguntas.

Una vez enviado, recibirás los resultados inmediatamente