Examen del Curso Manipulador de Alimentos y APPCC - Seguridad Alimentaria

REALIZA EL TEST PARA OBTENER EL CARNET Y CERTIFICADOS EN UNOS MINUTOS:

1- El examen consta de 10 preguntas (Sólo una respuesta es correcta). 2- Podrás realizar el examen las veces que necesites. 3- Una vez aprobado, podrás solicitar tus Certificados Oficiales por solo 45€.

Una vez superado el test podrá introducir sus datos personales a fin de emitir los Certificados.

1 . ¿Qué requisito han de tener las etiquetas que se utilizan en los productos alimentarios?





2 . Si se somete al alimento a la acción de vinagre y sal estamos:





3 . Al almacenar los alimentos debemos conservarlos:





4 . ¿Qué tipo de peligro NO es abordado por el sistema APPCC?





5 . ¿Cuál es el principal objetivo del sistema APPCC?





6 . Cuándo nos lavamos las manos ¿Cómo debemos proceder para secarlas?





7 . ¿Cuál de los siguientes es un principio del sistema APPCC?





8 . ¿Qué función cumplen las Prácticas Correctas de Higiene (PCH) en relación con el APPCC?





9 . ¿Qué alimentos tienen mayor facilidad para contaminarse?





10 . ¿Cuál es la principal ventaja de aplicar el sistema APPCC en una empresa alimentaria?