Examen del Curso

Manipulador de Alimentos y Alérgenos e Intolerancias Alimentarias

REALIZA EL TEST PARA OBTENER EL CARNET Y CERTIFICADOS DE LOS DOS CURSOS EN UNOS MINUTOS:

1- El examen consta de 10 preguntas (Sólo una respuesta es correcta). 2- Podrás realizar el examen las veces que necesites. 3- Una vez aprobado, podrás solicitar tu Certificado Oficial por solo 40€.

Una vez superado el test podrá introducir sus datos personales a fin de emitir el Certificado.

Progreso del examen
0 / 10 preguntas
1
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta? I) La alergia alimentaria es una reacción adversa a un alimento en la que se ve involucrado el sistema inmunitario. II) La intolerancia alimentaria es una reacción de hipersensibilidad de origen no inmunológico ante la ingestión de un alimento o componente de un alimento.
2
Cuándo nos lavamos las manos ¿Cómo debemos proceder para secarlas?
3
Si se somete al alimento a la acción de vinagre y sal estamos:
4
¿Cuál de las siguientes enfermedades de origen alimentario, es producida por ingestión de microorganismos patógenos que no son fáciles de detectar en apariencia, aspecto, olor y sabor?
5
¿Qué alimentos tienen mayor facilidad para contaminarse?
6
Los síntomas de una alergia alimentaria…
7
Son enfermedades causadas por la presencia de agentes químicos de origen sintético o natural en los alimentos ingeridos:
8
Si no se especifica la especie animal de origen de la leche se trata de:
9
En el caso de productos que se envasan en el punto de venta, hay que…
10
Señale la respuesta INCORRECTA: En la recepción de los alimentos…

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