Examen del Curso Manipulador de Alimentos con Monitor de Comedores y Primeros Auxilios

REALIZA EL TEST PARA OBTENER EL CARNET Y CERTIFICADOS EN UNOS MINUTOS DE LOS TRES CURSOS:

1- El examen consta de 10 preguntas (Sólo una respuesta es correcta). 2- Podrás realizar el examen las veces que necesites. 3- Una vez aprobado, podrás solicitar tus Certificados Oficiales por solo 50€.

Una vez superado el test podrá introducir sus datos personales a fin de emitir los Certificados.

1 . SI EN UN CASO DE ATRAGANTAMIENTO EL PRIMER PASO A SEGUIR SERÁ:

A) Abriremos la boca para extraer cuerpo extraño.

B) Animaremos a seguir tosiendo.

C) Realizaremos RCP.

D) Ninguna es correcta.

2 . ¿Qué requisito han de tener las etiquetas que se utilizan en los productos alimentarios?

A) Deben estar en un lugar visible.

B) No es necesario el uso de etiquetas.

C) Deben indicar el nombre del producto.

D) Ninguna respuesta es correcta.

3 . ¿En un caso de primeros auxilios ¿donde debemos realizar el soporte vital básico?

A) Se realiza en el lugar de los hechos.

B) Una vez este en el hospital.

C) Se realiza en el interior de la ambulancia.

D) Sólo puede ser realizado por un médico.

4 . EN LA ESTRUCTURA IDEAL DE UN MENÚ SALUDABLE EL COMPLEMENTO PERFECTO ES:

A) Un lácteo

B) Un snack

C) Fruta

5 . Al almacenar los alimentos debemos conservarlos:

A) En frío y caliente.

B) En frío o a temperatura ambiente.

C) En caliente y a temperatura ambiente.

D) En caliente.

6 . LA CAUSA MÁS FRECUENTE DE ANEMIA NUTRICIONAL ES LA DEFICIENCIA DE:

A) Zinc

B) Hierro

C) Vitaminas

7 . ¿CUÁL ES UN EJEMPLO DE HEMORRAGIA EXTERIORIZADA?

A) Hemoptisis.

B) Hematemesis.

C) Ninguna respuesta es correcta

D) Hemoptisis y hematemesis

8 . ¿CUÁNDO UTILIZAREMOS LA POSICIÓN LATERAL DE SEGURIDAD?:

A) Con personas inconscientes que respiran y tienen pulso

B) Con personas inconscientes que no respiran y tienen pulso

C) Con cualquier tipo de herido

D) No se utilizará dicha posición salvo por personal sanitario

9 . ¿Qué significan las siglas APPCC?

A) Análisis de Proteínas y Posibles Causas de Contaminación.

B) Alimentación Peligrosa y Perecedera de Causas de Contaminación.

C) Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.

D) Alimentación Peligrosa y Puntos Críticos de Control.

10 . LA PROTEÍNA CARACTERÍSTICA DEL HUEVO CAUSANTE DE ALERGIA Y QUE ESTÁ PRESENTE EN LA CLARA SE LLAMA:

A) Caseína

B) Albúmina

C) Ovoalbúmina