Examen del Curso

Liderazgo y Coaching + Manipulador de Alimentos + 1º Auxilios

Realiza el test para obtener los Certificados Oficiales en unos minutos:

1- El examen consta de 10 preguntas (Sólo una respuesta es correcta). 2- Podrás realizar el examen las veces que necesites. 3- Una vez aprobado, podrás solicitar tu Certificado Oficial por solo 50€.

Una vez superado el test podrá introducir sus datos personales a fin de emitir los documentos Oficiales.

¿CUÁL ES UN EJEMPLO DE HEMORRAGIA EXTERIORIZADA?

A Hemoptisis.

B Hematemesis.

C Ninguna respuesta es correcta

D Hemoptisis y hematemesis

¿Qué tipo de liderazgo permite adaptarse a diferentes situaciones?

A Autocrático.

B Situacional.

C Jerárquico.

D Liberal.

¿Qué es importante en una delegación efectiva?

A Repartir tareas al azar.

B Asignar tareas sin explicar objetivos.

C Confiar ciegamente en todos los empleados.

D Conocer las fortalezas de cada miembro del equipo.

¿Cuál es una característica principal del liderazgo autocrático en cocina?

A Se basa en la participación activa del equipo.

B Es ideal para planificar eventos con tiempo.

C El líder centraliza la toma de decisiones.

D Promueve la creatividad entre los empleados.

Señale la respuesta INCORRECTA: En la recepción de los alimentos…

A ...debemos hacer el traslado de forma que no se rompa la cadena de frío.

B ...debemos comprobar que los productos vengan correctamente etiquetados.

C ...debemos quitar el etiquetado al almacenar.

D ...debemos hacer un registro de los productos que recibimos.

Cuándo nos lavamos las manos ¿Cómo debemos proceder para secarlas?

A Dejamos secar al aire.

B Con una toalla usada.

C No las secamos.

D Con papel desechable.

Si se somete al alimento a la acción de vinagre y sal estamos:

A Escabechando el alimento.

B Sazonando el alimento.

C Ahumando el alimento.

D Desecando el alimento.

SI NOS ENCONTRAMOS A UNA PERSONA EN EL SUELO, INCONSCIENTE, QUE RESPIRA Y TIENE PULSO, ¿CÓMO ACTUAREMOS?

A La dejaremos y llamaremos al servicio de emergencias.

B Llamaremos al servicio de emergencias y comenzaremos con RCP.

C La pondremos en posición lateral de seguridad y llamaremos al servicio de urgencias.

D Llamaremos al servicio de urgencias.

¿Qué alimentos tienen mayor facilidad para contaminarse?

A Legumbres y lácteos.

B Carne picada, carne de ave, leche y huevos.

C Cereales y pastas.

D Todos los alimentos por igual.

¿Has terminado el examen?

Revisa tus respuestas antes de enviar. Asegúrate de haber contestado todas las preguntas.

Una vez enviado, recibirás los resultados inmediatamente