Examen del Curso

Liderazgo y Coaching + Manipulador de Alimentos + 1º Auxilios

Realiza el test para obtener los Certificados Oficiales en unos minutos:

1- El examen consta de 10 preguntas (Sólo una respuesta es correcta). 2- Podrás realizar el examen las veces que necesites. 3- Una vez aprobado, podrás solicitar tu Certificado Oficial por solo 50€.

Una vez superado el test podrá introducir sus datos personales a fin de emitir los documentos Oficiales.

¿Qué técnica ayuda a reducir el estrés durante el servicio en un restaurante?

A Acumulación de tareas.

B Respiración superficial.

C Mindfulness y respiración consciente.

D Escuchar música fuerte en la cocina.

¿Qué alimentos tienen mayor facilidad para contaminarse?

A Legumbres y lácteos.

B Carne picada, carne de ave, leche y huevos.

C Cereales y pastas.

D Todos los alimentos por igual.

Señale la respuesta INCORRECTA: En la recepción de los alimentos…

A ...debemos hacer el traslado de forma que no se rompa la cadena de frío.

B ...debemos comprobar que los productos vengan correctamente etiquetados.

C ...debemos quitar el etiquetado al almacenar.

D ...debemos hacer un registro de los productos que recibimos.

¿Qué práctica ayuda a reducir los tiempos muertos en cocina?

A Esperar a que lleguen los pedidos.

B Revisar redes sociales durante el turno.

C Asignar tareas secundarias en momentos tranquilos.

D Permitir descansos sin planificación.

¿Cuál es una forma eficaz de manejar una queja de un cliente?

A Ignorarla si es menor.

B Reaccionar de forma defensiva.

C Escuchar con empatía y ofrecer una solución.

D Culpar al cocinero de inmediato.

Al almacenar los alimentos debemos conservarlos:

A En frío y caliente.

B En frío o a temperatura ambiente.

C En caliente y a temperatura ambiente.

D En caliente.

¿En un caso de primeros auxilios ¿dónde debemos realizar el soporte vital básico?

A Se realiza en el lugar de los hechos.

B Una vez este en el hospital.

C Se realiza en el interior de la ambulancia.

D Sólo puede ser realizado por un médico.

Cuándo nos lavamos las manos ¿Cómo debemos proceder para secarlas?

A Dejamos secar al aire.

B Con una toalla usada.

C No las secamos.

D Con papel desechable.

¿CUÁNTOS SEGUNDOS DEJAREMOS COMO MÁXIMO ENTRE COMPRESIONES EN EL MASAJE DE REANIMACIÓN CARDIOPULMONAR?

A Uno

B Dos

C Tres

D Cinco

SI NOS ENCONTRAMOS A UNA PERSONA EN EL SUELO, INCONSCIENTE, QUE RESPIRA Y TIENE PULSO, ¿CÓMO ACTUAREMOS?

A La dejaremos y llamaremos al servicio de emergencias.

B Llamaremos al servicio de emergencias y comenzaremos con RCP.

C La pondremos en posición lateral de seguridad y llamaremos al servicio de urgencias.

D Llamaremos al servicio de urgencias.

¿Has terminado el examen?

Revisa tus respuestas antes de enviar. Asegúrate de haber contestado todas las preguntas.

Una vez enviado, recibirás los resultados inmediatamente