Examen del Curso Elaboración de Menús Infantiles

REALIZA EL TEST PARA OBTENER EL CARNET Y CERTIFICADO EN UNOS MINUTOS:

1- El examen consta de 10 preguntas (Sólo una respuesta es correcta). 2- Podrás realizar el examen las veces que necesites. 3- Una vez aprobado, podrás solicitar tu Certificado Oficial por solo 20€.

Una vez superado el test podrá introducir sus datos personales a fin de emitir el Certificado.

1 . ¿Por qué es importante un buen desayuno?

A) Mejora el rendimiento intelectual, físico y la actitud en el trabajo.

B) Puede contribuir a la prevención de la obesidad en los niños.

C) Todas son correctas.

2 . La formación de buenos hábitos alimentarios es un excelente instrumento para prevenir las enfermedades y promover la salud en la población.

A) Verdadero.

B) Falso.

3 . ¿Cuál es la edad de ingesta de calcio recomendada de 800 - 1.300 mg?

A) 6-10 años.

B) 1-5 años.

C) 11-24 años.

4 . especto a las necesidades de energía de los niños en etapa preescolar y escolar, se aconseja una pauta de cinco comidas al día repartiendo el consumo energético al día de la siguiente forma:

A) desayuno 20% de la energía total del día. A media mañana 10-15%, almuerzo 30%, merienda 10%- 15% y cena 25%.

B) desayuno 5% de la energía total del día. A media mañana 10-15%, almuerzo 10%, merienda 10%- 15% y cena45%.

C) desayuno 50% de la energía total del día. A media mañana 25%, almuerzo 10%, merienda 10% y cena5%.

5 . Ventajas de la lactancia materna para el lactante.

A) Aumenta las alergias, la diabetes juvenil y linfomas en número y gravedad.

B) Satisface todas las necesidades nutricionales, incluida la hidratación, durante los primeros 6 meses de vida.

C) La leche materna es mas compleja de digerir.

6 . Cuales de las siguientes frutas se caracteriza principalmente por un menor contenido de agua.

A) Dátiles.

B) Pera.

C) Uva.

7 . Problemas más comunes sobre algunos problemas de alimentación en los niños son:

A) Falta de apetito.

B) Comer sólo, utilizando el niño sus cubiertos.

C) Aceptar la introducción de nuevos alimentos.

8 . Los alimentos Alergénicos que causan la mayoría de las alergias en España son los siguientes:

A) Leche, huevo, pescado, marisco, frutas y verduras, cereales, frutos secos u legumbres.

B) Leche, huevo y pescado.

C) Leche, Marisco, Frutas y verduras.

9 . ¿Qué alimentos pueden contener gluten?

A) Caramelos y golosinas.

B) Patés.

C) Leche y derivados.

10 . El tiempos de cocción para hervir el Brócoli es:

A) 5-7 minutos.

B) 6-8 minutos.

C) 5-10 minutos.